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2005-10-27 15:51 來源：??????? 責(zé)編：ge yan

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小C專訪·煒岡股份董事

在土耳其、羅馬尼亞、希臘和俄羅斯出現(xiàn)禽流感后,法國政府已動(dòng)員起來,采取預(yù)防措施。盡管德維爾潘總理一再強(qiáng)調(diào),雞并未從總理府的食譜上消失,可以放心食用,但是法國雞肉的銷量近日來連連下降,降幅達(dá)10%至20%。

　　法國家禽飼養(yǎng)業(yè)十分發(fā)達(dá),去年產(chǎn)量達(dá)9．2億只,列歐洲各國之首,其中36．2%供出口。法國也是家禽消費(fèi)大國,去年人均年消費(fèi)量達(dá)23．4公斤,在肉類消費(fèi)中占重要地位。在禽流感“病”臨城下的陰影下,雞肉銷售不暢無疑將對法國家禽飼養(yǎng)業(yè)帶來巨大沖擊。為了阻止雞肉銷售下滑之勢,法國從24日開始在商場的雞產(chǎn)品上貼上藍(lán)、白、紅三色國旗標(biāo)簽,意在標(biāo)明“法國雞”,以打消民眾吃雞的顧慮。同時(shí),肉類信息中心也從同日開始設(shè)立消費(fèi)者綠色電話和專門網(wǎng)頁。法國衛(wèi)生部已開通了服務(wù)咨詢電話,該部的網(wǎng)站也已刊出有關(guān)禽流感的全部信息資料。

　　在1996年至1997年和2000年至2002年瘋牛病發(fā)生期間,法國也曾采取了同樣的做法。法國家禽工業(yè)聯(lián)合會(huì)主席阿蘭·梅洛認(rèn)為,采取標(biāo)簽的做法是要向消費(fèi)者表明“雞的出生、飼養(yǎng)和屠殺都在法國”,吃法國雞“絕對沒有任何危險(xiǎn)”。

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