葡萄酒制造商與零售商的RFID要求

  雖然超市和專(zhuān)賣(mài)店的葡萄酒來(lái)自很多不同的工廠，但是近幾年美國(guó)市場(chǎng)的趨勢(shì)是越來(lái)越集中化，因?yàn)橥恋睾筒僮鞯某杀颈�漲，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，釀酒廠在不斷合并從而形成規(guī)模效益，還有一些釀酒廠被其他大品牌收購(gòu)，例如星座品牌公司，Diageo和Chalone葡萄酒集團(tuán)。EJ Gallo是美國(guó)領(lǐng)導(dǎo)葡萄酒生產(chǎn)商，世界第二大葡萄酒集團(tuán)。憑借其巨大的銷(xiāo)售量，Gallo也被列入沃爾瑪?shù)诙�批必須完成禁令的領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)商名錄，在2006年1月之前在運(yùn)往沃爾瑪?shù)呢洷P(pán)和貨箱上都貼上RFID標(biāo)簽。

  根據(jù)AMR調(diào)查公司的報(bào)告，消費(fèi)品公司要完成沃爾瑪要求的花費(fèi)在2500萬(wàn)美元左右。但是葡萄酒廠商面臨的困難和情況的復(fù)雜性比其他任何消費(fèi)品公司都大，這是因?yàn)槊绹?guó)葡萄酒銷(xiāo)售商為了遵守國(guó)家法律必須使用當(dāng)?shù)胤咒N(xiāo)商。為滿足沃爾瑪要求，葡萄酒制造商并不能僅僅開(kāi)發(fā)使用自己內(nèi)部的RFID系統(tǒng)，他們必須和分銷(xiāo)伙伴一起來(lái)共同完成要求。實(shí)際中，象Gallo這樣的公司酒不得不依靠供應(yīng)鏈伙伴來(lái)確保制造者達(dá)到要求，另一方面，分銷(xiāo)商如果使用RFID標(biāo)簽，至少在短期內(nèi)可以為主要的生產(chǎn)商帶來(lái)增值服務(wù)。

  隨著零售商所要求范圍的擴(kuò)大，更多的葡萄酒公司都需要至少在貨盤(pán)和貨箱上使用RFID標(biāo)簽。對(duì)于葡萄酒行業(yè)，需要從不同角度考慮不僅要完成要求還要評(píng)估RFID為企業(yè)內(nèi)部帶來(lái)的潛在好處，提高生產(chǎn)過(guò)程和成品的追蹤和監(jiān)控。釀酒廠不僅想通過(guò)在成品的貨盤(pán)和貨箱上使用RFID標(biāo)簽來(lái)提高內(nèi)部管理操作，并且也想在成產(chǎn)過(guò)程中的木桶上使用RFID標(biāo)簽。在英國(guó)，Trenstar和Scottish Courage Brewing公司展示了如何使用RFID標(biāo)簽更好實(shí)現(xiàn)對(duì)盛酒桶的追蹤。他們的應(yīng)用顯示了通過(guò)使用特殊材料制造標(biāo)簽天線和選擇合適位置在容器上安裝RFID設(shè)施將大大提高液體目標(biāo)物的讀取率。葡萄酒制造商還可以使用傳感技術(shù)的RFID標(biāo)簽監(jiān)控能夠影響酒品質(zhì)量的酒桶所在環(huán)境溫度的變化。

  在葡萄酒制品產(chǎn)品水品的標(biāo)簽應(yīng)用似乎比其他任何食品和飲料的市場(chǎng)需求更強(qiáng)烈。哈佛商學(xué)院Jonathan Byrnes認(rèn)為在低價(jià)值百貨商品上使用RFID的成本收益比太高。但是，對(duì)于酒水飲料來(lái)說(shuō)，使用RFID的投資回報(bào)率要高的多，因?yàn)闃?biāo)簽價(jià)格相對(duì)與其他百貨商品的價(jià)格要高的多。

  美國(guó)葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)同樣表明了在葡萄酒瓶上使用RFID標(biāo)簽的重要性。如果將每瓶7美元作為高價(jià)和低價(jià)葡萄酒的臨界點(diǎn)，那么低價(jià)葡萄酒的銷(xiāo)售量占到70％，而葡萄酒制造商62％的利潤(rùn)卻來(lái)自高價(jià)葡萄酒銷(xiāo)售。因此，葡萄酒制造商從更高的安全性和更好的控制以及市場(chǎng)價(jià)值三方面考慮，想在高價(jià)產(chǎn)品中推廣標(biāo)簽的使用。

  液體對(duì)RFID技術(shù)的挑戰(zhàn)

  雖然在經(jīng)濟(jì)和安全效益方面RFID具有它自身的優(yōu)勢(shì)，但是在物理性質(zhì)方面RFID的液體物品應(yīng)用確實(shí)存在障礙。關(guān)于液體和金屬影響RFID標(biāo)簽讀取準(zhǔn)確性方面有很多報(bào)道，含水量高的物體能夠吸收無(wú)線電波，和固體物品相比，讀取準(zhǔn)確率降低了20％。當(dāng)讀取裝有液體物品的貨盤(pán)上貨箱信息時(shí)，只能讀取貨盤(pán)周?chē)�的貨箱，由于無(wú)線電波的反射或被吸收，中間的貨箱無(wú)法正確讀取。Intermec公司產(chǎn)品市場(chǎng)總監(jiān)Dan Bodnar認(rèn)為："不同的產(chǎn)品讀取時(shí)具有不同的特點(diǎn)，例如，液體本身對(duì)電波產(chǎn)生的干擾較小，因此如果將標(biāo)簽安放在貨箱頂部效果會(huì)比較好。"不管是貨盤(pán)還是單個(gè)商品，如果RFID標(biāo)簽被安裝在酒瓶的頸部或頂部，而不是安裝在酒瓶底部，標(biāo)簽的讀取率將被大大加強(qiáng)。不管在什么情況下，如果將標(biāo)簽貼在酒瓶的底部，由于電波信號(hào)都要穿過(guò)最多的液體部分，因此讀取率將被大大降低。
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